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2018年4月の出店 [移動販売出店情報]

新城軽トラ市で、うずらのゆで卵ときな粉を販売しました。

「巾着鶉」は観光客向けに開発した商品です。
軽トラ市に来るお客様は地元のリピーターが多いです。
きな粉は、地元客向けの商品です。
うずらのゆで卵ときな粉は、たんぱく源という栄養素の共通性を持たせながら、
顧客ターゲットが違うのです。

出店.jpg
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2018年3月の出店 [移動販売出店情報]

本日新城軽トラ市に出店しました。
今回の出店では、うずらのゆで卵に加え、きな粉を販売しました。
用意した32袋は全て完売しました。
好評なので、来月もきな粉を販売します。
祖父母が35年前に店を閉めるまで、きな粉を挽いて販売していました。
当時の粉砕機を使ってきな粉を製造しました。
販売の様子を写真に取りたかったのですが、たくさんのお客様がいらしたため
片付け後に写真を撮ることとなりました。
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昨日、テレビできな粉の健康効果について取り上げられたみたいで、
何人かのお客様がテレビを見たとおっしゃってました。

うずらの卵では、私がゆでた卵がおいしかったのでまた買いにきた
というお客様が2人いらっしゃいました。
巾着鶉も2具売れました。
そして、巾着鶉が登場する「うずら大名」の小説を読んだことがあるというお客様も来られました。
うずら大名作品紹介
ちなみに私は読んだことがありません。

うずら大名 (集英社文庫)

うずら大名 (集英社文庫)

  • 作者: 畠中 恵
  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/12/14
  • メディア: 文庫



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焼きまーる完売 [移動販売出店情報]

本日新城軽トラ市で出店しました。
焼きまーるを100円で販売した所、15分で完売しました。
14個しか購入しなかったのですが、50個仕入れても完売できそうな勢いでした。
きんちゃくうずらは3具売れました。
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12月の新城軽トラ市 [移動販売出店情報]

明日12月24日(日)は、新城軽トラ市で出店します。
いろいろな実験をしながら、日々改善を行っています。

まず、うずらの卵の模様で当たりを探すイベントは休止します。
難易度が高いのと、探してくれるお客様がほとんどいないからです。

次にチャレンジするのが、激安商品は売れるのか?です。
本日養鶉農協へうずらの卵を仕入れに行った時に、賞味期限1ヶ月を切ったお土産が激安で売られていたので購入しました。
豊橋うずら焼きまーるを1箱100円で販売します。
販売結果は、後日発表します。
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11月の出店 [移動販売出店情報]

2017年11月の新城軽トラ市での出店報告です。
うずらのゆで卵を販売しました。
巾着鶉は6具売れました。最高記録です。
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新城軽トラ市は台風接近のため中止 [移動販売出店情報]

10月22日(日)に予定されていた新城軽トラ市は、台風接近のため中止になりました。
10月21、22日は豊橋まつりがあるのですが、開催の判断は祭り当日7時に発表とか。
クラフトフェア蒲郡2017は来週です。
来月の新城軽トラ市では、うずらのゆで卵を販売予定です。
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火縄銃式ポン菓子出店予定 [移動販売出店情報]

2017年7月23日(日)愛知県新城市で開催される新城軽トラ市に出店します。
出店場所はNo52 のうずたま屋です。
販売品は、「火縄銃式ポン菓子」です。
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今回の改善点
・ポン菓子の爆発を見やすいように窓の掲示物を撤去
・窓の一部を網戸にして、車外に伝わるポン菓子の打ち出し音量を上げる
・ポン菓子を打ち出す際は、お客様に「放て~」の掛け声のお願いを会場内アナウンスで放送
・ポン菓子の成功確率100%にした(圧力計に衝撃を和らげるコックを取り付け、木槌でポン)

考えうる全ての改善策を実行しています。
実際に出店するとまた直すべき点に気づいたり、他の出店者やお客様が教えてくれます。
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作手古城まつりに出店 [移動販売出店情報]

2017年5月14日(日)に開催された作手古城まつりに出店しました。
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後ろに「古城まつり」の「のぼり」が映り込んでました。

久しぶりに火縄銃演武を見ましたが、とても迫力がありました。
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2017年4月の出店 [移動販売出店情報]

よい天気で行楽日和でした。

次回は5月14日(日)作手古城まつりに出店します。
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2017年3月の出店 [移動販売出店情報]

雨が降り寒かったので、来場客は少なかったです。
しかし、オリジナルブランドの「きんちゃくうずら」は6具売れました。最高売り上げ数を記録しました。
巾着の在庫が少なくなってきたので、新たな縞模様で増産せねば・・・
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