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とよかわうずら缶 [東三河の現状]

とよかわブランドに「とよかわうずら缶」が選定されました。
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天狗缶詰三河工場では、一日に110万個を水煮に加工する。
たまごが割れたいたら、黄身が溶けて液が濁って売り物にならなくなる。
作業の大半は選別となっていて、ゆでたまごのうち2割は選別ではねてしまう。
自動販売機のおでん缶に入っているうずらの卵も三河工場製。

おでん 牛すじ大根入り 280g×12缶

おでん 牛すじ大根入り 280g×12缶

  • 出版社/メーカー: 天狗缶詰
  • メディア: 食品&飲料



dancyu2017年4月号より引用

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